Nuestra cocina
Cocina Moderna Tradicional Argentina
La cocina de La Cabaña
Nuestro menú refleja lo mejor de la cocina tradicional argentina, donde sin dudas, la Parrilla es la protagonista.
Los cortes de carne son especialmente seleccionados por nuestro chef.
Un apartado especial de nuestro menú merece nuestra atención: carne de buey de Kobe.
Considerada por los especialistas como una de las mejores carnes del mundo. Su especial sabor, jugosidad y terneza provienen del Marmolado producido por la característica genética de raza WAGYU combinado con un procedimiento específico de alimentación durante toda la vida del animal.
Asimismo, bife de chorizo y ojo de bife DRY AGED, son cortes exclusivos cuyo proceso de maduración es controlado en el restaurant, por Diego Moyano, chef ejecutivo de La Cabaña.
